반응형 감자보관법1 "냉장고에 넣으면 끝이다! 보관하면 안 되는 음식은?" 📋 목차1. 빵2. 감자3. 꿀4. 양파5. 토마토6. 마늘7. 바나나8. 올리브오일냉장고는 음식 보관에 필수적인 도구지만, 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 일부 음식은 냉장고에 넣으면 맛, 식감, 품질이 떨어져 '끝'이라고 표현될 만큼 망가질 수 있습니다. 이번 글에서는 냉장고에 보관해서는 안 되는 대표적인 음식들과 그 이유를 알아봅니다.1. 빵냉장고는 빵을 딱딱하게 만드는 주범입니다. 차가운 온도는 빵의 수분을 빼앗아 질감과 맛을 크게 떨어뜨립니다.냉장 보관된 빵은 건조해지고 전분이 재결정화되어 신선함이 사라집니다.보관할 때는 실온에서 밀봉해 두고, 장기 보관 시에는 냉동실을 이용하세요.냉장 보관으로 인해 발생한 질감의 변화는 다시 돌이킬 수 없습니다. 특히 바게트나 크루아상처럼 겉.. 2025. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
